コーヒーと胆石

コーヒーと胆石

胆石の危険性を低下

現在、成人の約１割が胆石を持っていると考えられています。原因の一つとして食生活の欧米化が挙げられています。

また、胆石持ちのうち約３割の人に痛みの発作が起こり、残り７割の人は無症状だそうです。

カフェインの効果なのか？

コーヒーのカフェインは刺激物なので、胆石症の発作を起こしやすくするという見解が一般的でした。

しかし、１９９９年に米国でレギュラーコーヒー（自分で豆から又は豆を挽いた粉からいれるコーヒー）が胆石を抑制するとの研究報告が発表されました。

この効果は、コーヒーに含まれているカフェインが胆のうを刺激し、胆汁に含まれるコレステロールを低下させることによるものと考えられています。

そのため、カフェインレスコーヒー（カフェイン抜きのコーヒー）では効用が無いそうです。

でも、なぜだか、カフェインを含んだ紅茶やソフトドリンクでもその効用は無く、まだまだ研究の余地があるそうです。

コーヒーを飲む目安は？

１日にレギュラーコーヒーを２〜３杯飲む男性は、全く飲まない男性と比べ胆石になる危険度が４０％低下し、４杯以上飲む男性では４５％低下するそうです。