産地別の種類と特徴 / コーヒー

産地別の種類と特徴

中米地域

カリブ海の温暖な気候の下で育まれ、香り豊かなコーヒーの産地が多い地域です。ジャマイカ・ブルーマウンテンが有名です。

南米地域

ブラジルを中心に、生産、流通量、クオリティ、全てにおいて評価が高いコロンビアも含まれています。世界のコーヒー生産地帯の要です。

アフリカ地域

アジア地域に告ぐ、ロブスタ種の２大生産地ですが、コーヒーは換金作物で、アフリカ国内ではほとんど消費されていません。肉厚なので、初心者には扱いにくい豆が多い。

アジア地域

コーヒー生産比率では、世界の約１割ほどの地域ですが、ベトナム、スマトラ島などではロブスタ種が多く栽培されています。